Glad påsk!

Her hos oss pleier vi og lage julgranskarameller til jul, dette er en tradisjon fra den svenske delen av familien. 

Disse fine små gavepakkene med godis er en höydare både for store og små, for øye og mage.

Hvorfor ikke lage de til påske å? I år ble alle hvite, men de er også superfine i ulike farger!

Dette trenger du:

Silkepapir, gjerne i ulike farger

Kakeservietter

Saks

Limstift

Godis som er firkantet eller avlangt egner seg å pakke inn

Nål og tråd

Slik gjør du:

1. Del silkepapiret i biter som måler ca. 18 x 25 cm. Legg to slike ark på hverandre, bruker du to farger legger du den fargen du vil ha ut nederst, altså mot bordet.

2. Brett trekkspill, avslutt trekkspill brettingen i passe avstand til kanten, slik at det resterende silkepapiret dekker godiset.

3. Klipp jevne hakk i trekkspillet hele veien fra høyre til venstre.

4. Rull inn godiset og lim silkepapiret sammen i enden (ta gjerne litt lim på godiset, om det har papir på seg, slik er det lettere å pakke det inn.).

5. Klipp ut en passende bit kakeserviett og lim den rundt enden på karamellen.

6. Tred en tråd øverst i karamellen, og heng opp!

Så så så!

Endelig er tiden kommet for å så de første frøene!
Jeg starter med tomater da disse trenger god tid på å vokse seg store og sterke.
I år prøver jeg dvergsorter som tåler å stå på friland, da drivhuset fortsatt glimrer med sitt
fravær her på gården...
En gul sort, gold nugget, og en rød, totem. I tillegg prøver jeg selvhøstede frø fra Wilma,
en veldig vellykket tomatplante fra i fjor. Wilma er liten og tett av vekst, og gav masse deilige tomater selv om det regnet og regnet.
Så nå er det bare å vente på at frøene spirer mens vi drømmer om sommer!

Pilehøsting!

For to år siden plantet vi et felt med 600 pilestiklinger, for på den måten å bli selvforsynt med pil til gjerder, flettetrær og andre prosjekter. Pil er et fantastisk materiale til å skape rom i hagen, den er vakker og organisk i uttrykket. Årets pil skal brukes til gjerder for å holde rådyrene på avstand.
Pilen må høstes før sevjen stiger, så i helgen var på med hagehanskene! -eller hagevottene, som nok er riktigere, siden snøen fortsatt ligger ganske så dyp her på Ringerike.

Etter at pilen var høstet smakte det ekstra godt med varm og krydret epletoddy med krem!
Bland en god eplejuice med kardemommekjerner, kanelstang og stjerneanis. Kok opp og la den stå en stund slik at smaken fra alt det gode krydderet kommer til sin rett. Varm så opp og server med myk krem.
Perfekt etter en deilig dag ute i vårsola!